吃枸杞超過這個量,養生變傷命!千萬別再盲目跟風了

              100000+ 2018-11-02 14:58 一分鐘健康養生

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              來源:養生每日推送

              每次說起枸杞,不少朋友都有話要說:便宜又養生,每天泡點水喝挺好的,養眼睛又補身體。


              但大家可能對于每天吃多少有疑問,養生君就曾在后臺收到留言:


              枸杞一天最好吃多少?


              提到這個,還真得注意。都說枸杞好,但也不是越多越好吧?


              吃枸杞,別超過這個數



              ★ 藥用、食用兩相宜


              枸杞子味甘性平,入肝、腎二經,具有滋補肝腎、益精明目的功效,可用于治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、眼花、耳鳴、遺精等癥。如果平時有這些癥狀,容易口干、失眠的人,可以試試。


              現代藥理學研究也表明,枸杞子主要含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素等,具有調節人體免疫功能、促進造血機能、保護肝臟、抗癌、抗衰老等作用。免疫力較差、肝不好的人適合吃枸杞。


              所以,無論作為藥用,還是平日養生保健食品,它都是一個不錯的選擇。


              在衛生部公布的63種藥食兩用的名單中,枸杞就名列榜首。每天適量吃一點,對我們好處多多。


              ★ 每天推薦食用10克左右


              但枸杞畢竟為滋補品,如果吃進量過大,可能容易上火,出現流鼻血、眼睛不舒服的癥狀。


              一般來說,每天推薦枸杞食用量為10克左右,盡量不超過20克,這個數大概拿手抓差不多就是一小把 ↓↓↓



              另外,枸杞藥食兩用,一般情況下都可以吃,但容易過敏的人吃了可能會過敏,應該慎用枸杞,吃枸杞后如果出現不舒服的情況馬上停止食用。


              注意,如果有感冒發熱、腹瀉、身體有炎癥時也最好不吃枸杞。


              學會 4 招,挑出最棒的枸杞



              常吃枸杞的人都知道,寧夏產的枸杞最好。那么,到了市場該怎么選?


              ★ 一看


              好的枸杞為長扁狀,呈紡錘形或橢圓形,體型較大;為紅色或暗紅色,尖端蒂處有個白點。


              質量較差的枸杞多為短圓形,粒頭小;皮薄肉少,呈半透明狀,種子隱約可見;無白點。


              ★ 二捏


              抓一把枸杞,在手里輕輕一捏,再松手。質量好的不會結塊,會很容易散開。而較差的枸杞顆粒之間容易黏合在一起。


              ★ 三泡


              把枸杞泡到透明的開水里。好枸杞一般不會很快沉底,多會浮在上面。而較差的枸杞會大量沉入杯底。


              ★ 四嘗


              上等的枸杞吃到嘴里味道甘甜可口,不會出現苦澀和其他異味;而劣質的枸杞味可能會有些苦澀的口味。


              市面上黑枸杞比紅枸杞更好嗎?

              目前并無科學研究證明黑枸杞有獨特價值,其性價比不高。如果不差錢想嘗試,可以買點試試;如果追求養生功效,紅色的枸杞子就很好。


              最養生的 4 種枸杞吃法


              1. 泡花茶


              在這種天氣,枸杞最常被用來泡水,那么配在花茶里是極好的:


              做法:可取枸杞子10克,菊花8朵,用沸水沖服,可酌情加入桑葉等混合泡飲。


              點評:菊花具有疏風散熱、清肝明目之效,配合枸杞,既能疏風清熱、解毒,又能補腎益精,養肝明目。常喝這種花茶,能有效緩解眼睛疲勞或眼睛干澀的癥狀,非常適合常用電腦或手機的人士飲用。


              2. 做糖水


              來碗清涼的糖水,滋補營養:


              做法:提前一晚用清水浸泡適量雪耳、蓮子、薏仁、百合,使其軟化。與蓮子、薏仁、百合加1600毫升清水同煮,水開后改小火慢煲。另以清水浸泡枸杞和紅棗。1小時后將紅棗、枸杞撈起,紅棗切粒,與枸杞一同下鍋,再煲一小時加冰糖調味。


              點評:這種做法費時,但煮出來的糖水黏稠,藥材綿軟,口感很好。雪耳蓮子羹益肺健脾,美容養顏,是一款不錯的滋補糖水。


              3. 入菜肴


              對于南方人來說,把枸杞丟進湯、粥里做調料,不是什么新鮮的吃法了。如果沒吃過的,可以試試。


              下面,給大家推薦一道菜肴——枸杞子娃娃菜。


              做法:準備高湯(雞湯、骨頭湯均可)一碗,將娃娃菜葉放入碗中。加入高湯,撒入枸杞點綴后,將碗放入鍋蒸,水開后繼續蒸20~30分鐘左右即可出鍋。


              點評:中醫認為,娃娃菜性微寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效,枸杞子和娃娃菜搭配清蒸,既美味又營養。


              4. 直接干嚼


              近代著名醫家張錫純的醫案中記載,臨睡前嚼食枸杞子一把,既可調解體內陰陽,止渴生津,又可補中益氣,延年益壽。


              對于不想折騰的人來說,直接吃枸杞子最方便!而這種吃法,其實對營養成分的吸收也會更加充分,有利于發揮其保健效果。


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              編輯:王大璐、小紅帽


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